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设为首页北京广化寺腊八免费施粥 十五六锅一夜熬成
发布时间：2009年01月03日
上千斤的原料即将变成热乎乎的腊八粥
昨晚9时，什刹海边的广化寺内依旧灯火通明，寺内人员和义工还在忙着熬制腊八粥。据了解，寺里预计要熬十五六锅粥，免费给腊八来寺里的市民施粥。
昨晚7时，记者来到广化寺时，厨房里十多位义工已经忙得不可开交。据一位义工介绍，两天前他们就开始为熬腊八粥做准备，挑米、挑豆子，清洗原材料，一直忙到昨天下午，才将上千斤原料拾掇干净。
“总共有40多人来帮着熬粥。”在操作台上，桂圆、红枣等常规原料已准备好，锅里正在煮大米、江米，而义工还在将白薯切块，也准备放入锅里，“我们准备的原料光米和豆子就不下8种，算上核桃、白薯，早就超过20种了。”一位义工笑着说，他们熬的是“多宝粥”。
晚上7时30分，第一锅粥熬好，两位义工将粥倒入保温桶里。地面上还摆着十多个空桶，据义工介绍，今年准备的粥至少也要和去年持平，估计要有四五千人的分量。预计今天凌晨5时左右开始施粥。
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