仿瓷餐具可能释放三聚氰胺 水中一煮 劣质仿瓷餐具就现形

　　4月14日，质检总局发出紧急通知，要求全国质监系统在前一阶段针对重点地区执法检查的基础上，从现在起至5月15日对生产加工仿瓷餐具再集中开展一次全国性的执法检查行动。日前，央视《新闻30分》对密胺餐具进行了暗访，结果发现一些企业竟然在用禁用原料尿素甲醛树脂生产仿瓷餐具。

　　而在昨日，西部商报记者对兰州市内的密胺餐具销售情况进行踏访发现，市民对密胺瓷餐具并不“买账”，目前在兰州市内并没有“流行”起来。

　　劣质仿瓷餐具加热后可能释放出三聚氰胺，另外，密胺塑料还可能会释放甲醛，甲醛对儿童的危害更大。因此消费者在选购仿瓷餐具时，首先要到正规的商店、超市中去买，千万不要贪便宜，在地摊上购买；其次，选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦擦是否有褪色等现象。

　　对家庭消费者而言，如果家里购买了塑料杯、碗、盘等仿瓷(密胺)餐具，建议消费者可以自己在家做个简单的安全检测：在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时，如此重复3次。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具质量有问题，可能含有甲醛等有毒有害物质。这种水煮检测方法与国家《密胺餐具》标准中的耐湿热性试验方法相同。

　　国际食品包装协会近日公布的一项产品送检结果显示，北京批发市场中的仿瓷餐具合格率不容乐观，而这些不合格的仿瓷餐具，有可能让人误食三聚氰胺等有害物质。

　　国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍说，协会在公布了密胺餐具的检测结果后不久就收到了由卫生部和国家标准委发布的新国标征求意见稿。

　　据了解，所谓仿瓷餐具是由三聚氰胺为原材料制作的餐具，这种餐具有逼真的陶瓷风格，无味、耐用，应用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，已被世界卫生组织认可。

　　此次检测的不合格仿瓷餐具，主要危害在于其原材料树脂聚合不好会释放三聚氰胺分子，并污染所盛放的食品。董金狮说：“仿瓷餐具主原料三聚氰胺的安全性检测，在国家标准中还是空白，而在世界其他国家都已经有了限定标准。”如俄罗斯规定，仿瓷餐具的三聚氰胺溶出量为0．1毫克／升。俄罗斯《接触食品包装材料的化学物质允许限量》中也不推荐儿童使用仿瓷餐具，不推荐需多次洗涤消毒的公共餐厅使用这种餐具，特别不能作为盛放高温食品的餐具和热烫饮料的容器。日本规定三聚氰胺容器溶出量最高不得超过2毫克／升。一些地区规定，作为制作食品容器的树脂必须保证在60摄氏度的情况下，30分钟之内不能让三聚氰胺溶出。

　　记者看到，卫生部的征求意见稿对“三聚氰胺单位迁移量”做了强制执行的规定，即将浓度4％的乙酸（醋）注入三聚氰胺成型品容器中，保持60℃恒温浸泡两小时后，每平方分米三聚氰胺单位迁移量不得大于1毫克，甲醛单位迁移量不得大于2．5毫克。“征求意见稿中关于三聚氰胺单位迁移量的规定要严于国际标准。”董金狮如是说。

　　另外，征求意见稿还规定，产品应标记清晰的永久性的“食品用三聚氰胺”、“食品用MF”或“食品用Melamine”以及“严禁在微波炉内加热使用”的字样。