首届灵山“素食进家庭” 活动纪实报道

11月21日，大家知道，畜牧业的温室气体排放占全球的51％。。。。。。素食对我们每个人及我们的地球都是重要的事。吃动物的同时也造成了许多悲剧：动物的痛苦和死亡、疾病和早逝…对石油、水、土地、表层土、粮食、和其它重要资源不可持续的过度使用，环境的破坏，包括森林砍伐、物种灭绝、单一种植和全球变暖、巨大浪费、持续的世界性饥饿、危险疾病的传播与蔓延…素食主义是免于所有这些不必要悲剧的良方之一。　

在美国有1600万人选择了终身食素。1971年一部《一个小星球的饮食》让美国人知道了：如果每个美国人减少肉类消费10％，那么世界上所有陷于饥荒的人们便有充足的粮食可以饱腹。而1987年一部《新美国的饮食》更让所有美国大众知道了牲畜饲养场的恐怖内幕，知道了畜牧业对整个世界环境带来的危害。在这两本书的巨大影响下，从二十世纪八十年代开始，美国的食素人群急剧增加。据最新的调查显示，已有37％的美国青年选择避免吃肉，而他们也将成为美国食素的主力军。

在中国，健康素食运动也正在孕育之中。“疯牛病”、“非典”的出现对中国的素食运动产生了巨大的推动作用。食素迅速地受到越来越多的人青睐，因为素食可以减肥、保持身材，可以降低胆固醇含量，可以防癌抗癌，还可以减少肾脏和肠胃负担……　其实素食的好处太多了。那如何让一个愿意素食的人能多食素呢？

古人曰：人有善愿天必从之。

灵山文化网和灵山素斋馆为我们构建了一个了温馨的平台。“素食进家庭”活动在“素食进社区”活动后，做为一个更加踏实有效的项目应运而生。如何让大家吃到好的、美味的素食；如何增加对素食的喜爱，减荤增素，是我们活动的目的。

为了随喜善缘、为了结交善友、为了成为一个“出得了厅堂，下得了厨房的”好太太，为了家人的健康…为了太多太多的好处，我毅然报名，荣幸成为“素食进家庭”的首户家庭。

二十一号下午三点半，阳光明媚，善友们如期纷纷而至，早来的朋友帮着洗菜，切菜，配菜…每个人都争着来帮忙，年轻的朋友愉快地围着长者问寒煦暖，先生们在一边品茶一边谈天说地，孩子们在客厅嬉戏玩耍，温馨快乐的氛围让人忘了这已是料峭寒冬。身入此情此景，我由衷地对身边的朋友说：“如果每个家庭都是这样的氛围该多好啊！”

大约五点左右，灵山素斋馆的周大厨如约到来支援，由于前期准备到位，大厨也得心应手，大厨教我们学烧了五个色香味美的大菜（文章后附图片）有：“荷花龙眼”“全家福”“金花朵朵”“菜胆杏鲍菇”“慈悲喜舍”。看到这些菜名就感觉素食带给我们很多的祥和之气，人在如此环境中心情一定好，心情好了胃口就好，胃口好了吃饭就香啊，这是良性循环嘛。各位朋友看到这里也许会担心，五个菜哪能填饱十几人的肚子？当然有安排啦！在大厨来之前参与者各显身手，已经做了好几个菜：也是形、色、味俱佳，看得孩子们都垂涎欲滴，现在学了传统文化知道不能随顺孩子的不良习性，所以只能把爱藏起来，告诉他们正确的饮食礼仪…孩子们也欢喜接受，考虑到孩子们可能会饿，所以安排他们先吃了点点心，以宽慰父母的慈爱之心。

这次参与者都来自不同的行业，但是聚在一起大家就是有缘，所以都没有陌生感就像一家人一样，俗话说：百年修得同船渡真是不假。饭桌上，大家尊老爱幼，每次菜一上来总是有朋友站起来先夹菜给长者，做到了《弟子规》中的“长者先”然后大家相互夹菜（我们有用公筷）由此又让我想起了我老师讲给我听的一个故事：说是有一个修行人想去看看天堂和地狱有什么不同，希望菩萨带他去见识一下。菩萨带他来到一个房间，里面有一张很长很长的桌子，很多人围在一起吃饭，拿着很长的筷子，每个人都争着抢他人面前的菜，拼命往自己碗里夹，没吃完又去夹怕被别人抢先了…然后菩萨告诉他：这就是地狱！修行人感觉很压抑对菩萨要求：请带我去天堂看看吧。菩萨带着修行人来到一个房间，里面有很长很长的桌子，围着很多很多的人，拿着很长很长的筷子，修行人很是奇怪，这不是同一个地方吗？但是马上他发现了一个不同点，所有人的筷子夹的东西都是往他人碗里放，还微笑着说：您多吃点…此时菩萨告诉他：这就是天堂！这时修行人有所感悟，原来天堂地狱都在自己一念间：如果一个人自私自利、总行恶事，他就生活在地狱里，没有光明和快乐。如果一个人先人后己、总行善事，他就生活在天堂里，天天喜乐无比。想起这个故事我自己也会心一笑，我为什么会感觉很快乐，原来此时的我正在享受天堂的生活啊。

此次活动来了一位特殊嘉宾，他是有缘聚来的，是我先生的朋友，自己做生意。经历了无数此的宴会（请人吃饭和被人请吃饭）他感慨地说了一句话：“我有生以来从来没有经历过这样的宴会，不认识的人大家聚在一起吃饭，还那么其乐融融，我难以理解。不过心里很开心…”是啊，只有经历过才能回味这种感觉……

晚上八点半左右，晚饭结束，凑巧的是：嘉宾中三人有私家车，正好让三个方向的人都搭上了“顺风车”。到此首届“素食进家庭”活动圆满结束。也真如我所期望的那样：每个人都带着满满的喜乐回家！