喜庆法宝节 北京云居寺、杭州灵隐寺普施腊八粥

腊八节喝腊八粥，已有一千多年的历史，传说最早来源于佛教。佛经记载腊月初八为释迦牟尼佛的“成道日”。（图片来源：资料图）

腊八节百姓纷纷用谷物干果熬粥，又称“八宝粥”，用来敬佛和祭祀先祖，祈求佛祖保佑吉祥平安和来年五谷丰登。（图片来源：资料图）

2012年1月19日（初八）是释迦牟尼佛成道日，佛教称为法宝节（民间亦称腊八节），中国从汉代开始就会在这天吃腊八粥，自佛教传入后，许多佛教寺院都会在当天举办法会、普施腊八粥，传达对来年的吉祥祝福。以石经和佛祖肉身舍利闻名的大陆北京房山千年云居寺，自古就有腊八施粥的传统，至今保存有千人施粥大铜锅。

佛经记载腊月初八为释迦牟尼佛“成道日”

腊八节喝腊八粥，已有一千多年的历史，传说最早来源于佛教。佛经记载腊月初八为释迦牟尼佛的“成道日”。释迦牟尼原名乔达摩·悉达多，是古印度迦毗罗卫国王子。他从小养尊处优，成年后走出宫门目睹了人间的生老病死，极想找到解脱人间痛苦的至道。于是他毅然离家，艰苦修行，但仍感到没有达到完美境界。腊月初八这天，他独自到尼连禅河畔苦修，又累又饿，倒在菩提树下。这时牧女茜迦罗越路过，情急之下，用各种米、豆、野果及八头牛的奶水混合熬成粥，喂给奄奄一息的悉达多。吃粥后，悉达多的体力得到恢复，在菩提树下继续静坐沉思，很快眼前出现光环，大地震动，天乐奏鸣，众神云集，齐声赞颂悉达多得道成佛，被人们尊为“释迦牟尼”，意为“大彻大悟”的人。腊月初八这一天从此就成为释迦牟尼佛的成道日。

佛教东渐后，每逢是日，中土大小寺庙佛门弟子举行庄严的诵经法会，以各种干果杂粮熬成粥供佛和施舍给善男信女，称“佛粥”或“腊八粥”。这一习俗流传到民间，百姓纷纷用谷物干果熬粥，又称“八宝粥”，用来敬佛和祭祀先祖，祈求佛祖保佑吉祥平安和来年五谷丰登。

到了清代，雍和宫的腊八粥远近驰名。《燕京岁时记》载：“雍和宫喇嘛于初八日夜内熬粥供佛，特派大臣监视，以昭诚敬。其粥锅之大，可容数石米。”从初一至初五，清宫廷内务府特派司员将奶油、小米、江米、葡萄干等粥料，用车运至雍和宫。初六正式熬粥，初八凌晨完成，宫里派人来寺监督。专门熬腊八粥的大铜锅直径2米、深1.5米，由8吨铜铸成，可盛米二三十石。雍和宫仅熬粥一项，耗费国库大量银米。熬好的粥首锅供于佛前，二锅献入宫廷，三锅送王公贵戚，四锅给文武百官，五锅才是本寺僧众，六锅与前五锅余下的施舍信众和百姓。时至今日，雍和宫依旧有舍粥习俗，而那口大铜锅，已经不再承担熬粥的重任，静静地放在天王殿庭院里鼓楼脚下，供游人观赏。

传统的腊八粥讲究原料越多越全越好，一般是选用糯米为主料，赤豆、绿豆、芸豆、红枣、花生、栗子等为辅料。如果今年比去年多了几样儿，说明日子越过越好。腊八当日，民间家家户户都要做“腊八粥”，不仅自家吃，还馈赠邻友。

北京云居寺、杭州灵隐寺普施腊八粥

在云居寺方圆百里的民众，每年都以“能喝上一碗云居寺的腊八粥”为期盼。近几年，云居寺以“感知传统文化，品味民俗腊八”为主题，推出丰富的腊八活动，当天还有佛祖成道朝拜大典，邀请海内外高僧大德、善信共同朝佛拜祖，吸引各界人士前往观石经、赏国宝、品民俗。

云居寺为隋代高僧静琬所建，原有建筑依山而建，十分壮观。寺内珍藏数以万计的石经、纸经、木版经，号称佛教三绝，为世界规模最大的佛教经藏，而后还发现埋藏了1300多年的佛祖肉身舍利，与北京八大处的佛牙舍利、西安法门寺的佛指舍利，并称海内三宝，以及唐代与辽代佛塔十余座，堪称一绝。

值得一提的是，经考古专家研究认定，云居寺石经山雷音洞是中国现存最早的佛殿，建成于隋朝大业12年（616年），其门、窗、柱、柱础、地面都是按照佛殿的形制建造，根据唐朝贞观年间的《冥报记》、唐开元年间金仙公主塔上的题记、元朝时期石经山碑刻的记载和上世纪初的照片，均显示雷音洞是一座利用自然山洞，经过精密设计，人工构建的佛殿，不是一般的藏经洞。

此外，浙江省杭州西湖千年古刹灵隐寺近年举行腊八施粥活动，前两年的施粥数量，居全国寺院之冠。今年，灵隐寺本周六会向杭城七城区、二十多个社区及养老院、福利院施粥逾三十万份，向还在值勤的环卫工人、交通警察、计程车司机等送上佛粥，带给他们吉祥温暖的祝福。