素食店经营误区（七）

曾经写过一系列的文章《经营人应该找怎样的经理人》，目的就是减少盲目性，但这三篇文章可能谈得还过于专业，归结到最后就是投资人要找怎样的人，往往很多人会说：“当然找个能干的人！”笔者在这里想建议：“不如找个明白人吧！”

　　两者差别是什么呢？其一，“能干”要对准方向，错误地操作要用双倍的力气来纠正，很多经理人说：“我宁可操作一家新店”就是这个意思，方向错加上力量大，纠正的难度也随之增大。“明白”人不一定不能干，往往是实干后的“经验沉淀”，二，如果将经营素食店比作射箭，成功是耙心，射中耙心是力量，技巧，眼力的组合，不然行善的方向将资金耗尽，个人福报长了，耙心没有中，店关了。三，找个“明白”人将耙心先对准（找准客群，定好价位，整体基调把握好），由他启用与此相关的“能干人”，将事务对准耙心，安排到“恰到好处”，接下去就是按步就搬地跟着时间去积累（始终对焦在耙心上，缩小偏差的方向，再加上引导全体员工：“店小不惊慌，店大不欺客”的平常心，谦卑而自信地走下去）四，如何从“能干人“成长为“明白人”，一句话：”想明白了再作也不迟“，盲目的后果就是花双倍力气修正，“欲速而不达”，蛮干只能离想要的目标越来越远。

　　在很多素食店投资人的眼里，笔者的“高效经营”几乎成了“唯利是图”的代名词，两者的差别：一，目的不同，前者的终极目标是在市场上占有更大的份额，将”戒杀护生“的效果作到极致，我们与荤食店抢时间，抢生命，抢众生的慧命，后者的终极目标就是”钱“；二，因目的不同，经营手段上前者要“持戒”，换句话说：“君子爱财，取之有道”，赚足应有的回报，不去省不该省的钱（不因小失大），后者的经营手段就是唯利是图，三，在素食店牵涉了其它很多善业，是不是不该做呢？笔者换个名称来解释“高效“二字，就是“专款专用，专人专用”，四，个人收入的去向问题纯属个人喜好，员工同喜（结合一点因果教育下的效果），笔者的生活上一点也不高效，往往下个月的钱还没拿到手就已经有了去向。