爱打盹吃点娃娃菜，补钾效果胜香蕉

人民日报健康周刊：

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。

缺钾现象原本并不常见，国家高级营养师赵英敏解释称，现在的人，一日三餐没正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。

娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比大白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的大白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。

很多人一提补钾就想到了香蕉，因为香蕉是最典型的高钾食物。但问题是，香蕉含糖分也比较多，现在天凉了，吃一点还容易腹泻，但蔬菜就不存在这个问题。娃娃菜一次可以吃很多量，而且还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

此外，赵英敏营养师还特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也是很大的。