不识盘中餐 粒粒皆辛苦

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”日前，记者在调查中发现，如今许多在校大学生没有珍惜粮食的意识，好好的饭菜没有吃几口就倒掉，其实这种不惜福的行为就是不尊重劳动者的行为。

　　宁可多买不能不够

　　在记者所在的呼市，许多在校大学生的一日三餐都在食堂吃。10月24日，记者对当代大学生的浪费粮食现象进行了调查。当日11时30分许，记者来到内蒙古师范大学第二食堂。在食堂里转了1个多小时，记者发现大学生们的午餐非常丰盛，不少大学生都要了两三份菜，主食以馒头、米饭、面条为主。这此期间，用完餐的大学生拿着自己的餐具陆陆续续地走向了食堂垃圾筒。记者在垃圾筒旁边发现，基本上每位同学的餐盘里都有吃剩的饭菜，有的甚至是刚买好的饭菜没吃几口就倒掉了。垃圾筒里有米饭、土豆、白菜、排骨。看到一位穿着比较时尚的女同学一下子倒掉了基本没动的饭菜，记者便走上前去，问：“同学，这么多的饭菜为什么都倒掉了?”女同学：“不好吃，我咽不下去。这些菜看着是一种味道，实际是另一种味道。我是南方人，对这边饭菜的口味还不适应。”记者：“那这么多的肉也倒掉了？”女同学：“不合胃口。”然后，那位女同学就头也不回地走了。这时，一对学生情侣也来到了垃圾筒旁，轻松地倒掉了餐盘里的糖醋鱼。内蒙古师范大学的一位同学说：“在校园中，情侣们吃饭都非常浪费。多数原因在于大多数男生为了面子，出手阔绰，宁可多买剩下，也不能不够吃。”

　　1天倒掉饭菜480公斤

　　随后，记者又来到内蒙古农业大学的大食堂。在这里，学生粮食浪费的现象同样存在。在食堂设立的专门餐具回收处记者看到，工作人员两手不停地往垃圾桶里倒剩饭剩菜。记者看到，几乎来就餐的同学都会剩下饭菜。不到半个小时，回收处工作人员身边的垃圾桶就装得满满的，白花花的米饭、绿油油的蔬菜，其中还有鱼、肉。一位前来就餐的女学生说：“我一顿饭1两米饭不够吃，每次就得打上2两，可是二两又吃不完，只能倒掉。为了营养丰富，荤素搭配，还要多点几个菜，胃口好的时候就吃光了，胃口不好的时候就剩下了。再说，学校食堂的炒菜中有太多的肥肉片，吃起来太腻。”和她坐在一起的一位男学生说：“食堂里的炒菜味道不好，不过价格比较便宜，倒掉也无所谓。我每顿饭都要3两米饭、2个热菜、2个凉菜，总要剩一点儿，好像已经成了一种习惯。”一位正准备倒掉饭菜的女生给了记者一个白眼说：“我自己出钱买的，你管得着吗？”

　　通过一个中午的观察，记者算了一笔账，在走访的两个大学食堂中，每个食堂平均有8个垃圾筒， 垃圾筒高1米、直径0.6米左右，保守估计也能够装下30公斤的剩饭。仅中午一顿饭的工夫，这些垃圾筒就装满了学生倒掉的剩饭菜。不算早餐，平均1天1个食堂就有480公斤饭菜被倒掉。

　　外国留学生不剩饭

　　从甘肃农村考到内蒙古大学的王春告诉记者，他从小就知道父母一滴汗珠摔八瓣的辛苦。跟父母在地里干农活的他，知道粮食从播种到收获再到口中是怎样一个过程。上大学后，他深为大学里一些同学浪费粮食行为感到痛心，每当看到一些同学们把一盘没吃几口的菜轻松倒掉了，他心里特别得难受。他说，家中为供他读书已经债台高筑。他至今还欠着学校几千元的学费。他的伙食费都是学校补助的。为了省钱，他每天把伙食费控制在5元左右，从来没有浪费过一粒粮食。

　　在内蒙古大学食堂工作的范师傅惋惜地说：“我在大学食堂干了几年，比较来看，外国留学生节俭意识都比咱们本国的学生要强。每次这些外国留学生吃完饭交餐具时，我发现他们都把饭菜吃得干干净净，从来没有剩下过，而咱们本国的大学生好像每天不倒掉点儿饭菜就没面子似的，看着他们糟蹋粮食，心里真不是滋味。他们这样做分明是不尊重劳动者。”

　　应该学会惜福

　　针对大学生浪费粮食这种现象，内蒙古大学汉语言文学系教授道尔基向记者谈了他的看法：“大学生远离了父母，生活相对独立了，吃、穿、用、行不再听父母唠叨，完全由着性子。可是怎样当好自己的理财人，树立正确的消费观念是当今每个大学生不能回避的问题。现在的大学生生活条件非常优越，其中大部分学生还是独生子女，他们从小被父母娇生惯养，生活在蜜罐中，过着饭来张口衣来伸手的日子，根本体会不到农民的辛苦。中国有句古话：民以食为天。每粒粮食都来之不易。当今大学生们应该学会惜福。”