不识盘中餐 粒粒皆辛苦
“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”日前,记者在调查中发现,如今许多在校大学生没有珍惜粮食的意识,好好的饭菜没有吃几口就倒掉,其实这种不惜福的行为就是不尊重劳动者的行为。
宁可多买不能不够
在记者所在的呼市,许多在校大学生的一日三餐都在食堂吃。10月24日,记者对当代大学生的浪费粮食现象进行了调查。当日11时30分许,记者来到内蒙古师范大学第二食堂。在食堂里转了1个多小时,记者发现大学生们的午餐非常丰盛,不少大学生都要了两三份菜,主食以馒头、米饭、面条为主。这此期间,用完餐的大学生拿着自己的餐具陆陆续续地走向了食堂垃圾筒。记者在垃圾筒旁边发现,基本上每位同学的餐盘里都有吃剩的饭菜,有的甚至是刚买好的饭菜没吃几口就倒掉了。垃圾筒里有米饭、土豆、白菜、排骨。看到一位穿着比较时尚的女同学一下子倒掉了基本没动的饭菜,记者便走上前去,问:“同学,这么多的饭菜为什么都倒掉了?”女同学:“不好吃,我咽不下去。这些菜看着是一种味道,实际是另一种味道。我是南方人,对这边饭菜的口味还不适应。”记者:“那这么多的肉也倒掉了?”女同学:“不合胃口。”然后,那位女同学就头也不回地走了。这时,一对学生情侣也来到了垃圾筒旁,轻松地倒掉了餐盘里的糖醋鱼。内蒙古师范大学的一位同学说:“在校园中,情侣们吃饭都非常浪费。多数原因在于大多数男生为了面子,出手阔绰,宁可多买剩下,也不能不够吃。”
1天倒掉饭菜480公斤
随后,记者又来到内蒙古农业大学的大食堂。在这里,学生粮食浪费的现象同样存在。在食堂设立的专门餐具回收处记者看到,工作人员两手不停地往垃圾桶里倒剩饭剩菜。记者看到,几乎来就餐的同学都会剩下饭菜。不到半个小时,回收处工作人员身边的垃圾桶就装得满满的,白花花的米饭、绿油油的蔬菜,其中还有鱼、肉。一位前来就餐的女学生说:“我一顿饭1两米饭不够吃,每次就得打上2两,可是二两又吃不完,只能倒掉。为了营养丰富,荤素搭配,还要多点几个菜,胃口好的时候就吃光了,胃口不好的时候就剩下了。再说,学校食堂的炒菜中有太多的肥肉片,吃起来太腻。”和她坐在一起的一位男学生说:“食堂里的炒菜味道不好,不过价格比较便宜,倒掉也无所谓。我每顿饭都要3两米饭、2个热菜、2个凉菜,总要剩一点儿,好像已经成了一种习惯。”一位正准备倒掉饭菜的女生给了记者一个白眼说:“我自己出钱买的,你管得着吗?”
通过一个中午的观察,记者算了一笔账,在走访的两个大学食堂中,每个食堂平均有8个垃圾筒, 垃圾筒高1米、直径0.6米左右,保守估计也能够装下30公斤的剩饭。仅中午一顿饭的工夫,这些垃圾筒就装满了学生倒掉的剩饭菜。不算早餐,平均1天1个食堂就有480公斤饭菜被倒掉。
外国留学生不剩饭
从甘肃农村考到内蒙古大学的王春告诉记者,他从小就知道父母一滴汗珠摔八瓣的辛苦。跟父母在地里干农活的他,知道粮食从播种到收获再到口中是怎样一个过程。上大学后,他深为大学里一些同学浪费粮食行为感到痛心,每当看到一些同学们把一盘没吃几口的菜轻松倒掉了,他心里特别得难受。他说,家中为供他读书已经债台高筑。他至今还欠着学校几千元的学费。他的伙食费都是学校补助的。为了省钱,他每天把伙食费控制在5元左右,从来没有浪费过一粒粮食。
在内蒙古大学食堂工作的范师傅惋惜地说:“我在大学食堂干了几年,比较来看,外国留学生节俭意识都比咱们本国的学生要强。每次这些外国留学生吃完饭交餐具时,我发现他们都把饭菜吃得干干净净,从来没有剩下过,而咱们本国的大学生好像每天不倒掉点儿饭菜就没面子似的,看着他们糟蹋粮食,心里真不是滋味。他们这样做分明是不尊重劳动者。”
应该学会惜福
针对大学生浪费粮食这种现象,内蒙古大学汉语言文学系教授道尔基向记者谈了他的看法:“大学生远离了父母,生活相对独立了,吃、穿、用、行不再听父母唠叨,完全由着性子。可是怎样当好自己的理财人,树立正确的消费观念是当今每个大学生不能回避的问题。现在的大学生生活条件非常优越,其中大部分学生还是独生子女,他们从小被父母娇生惯养,生活在蜜罐中,过着饭来张口衣来伸手的日子,根本体会不到农民的辛苦。中国有句古话:民以食为天。每粒粮食都来之不易。当今大学生们应该学会惜福。”
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