生命VS诱惑 嗜好野味的愚昧

时至寒冬，吃野味进补之风再度升温。这两天，有关报道此起彼伏，令人担忧：京石高速路窦店举着山鸡、野兔招揽生意者屡禁难止。在黑龙江“得莫利”长途停靠站，野鸡野鸭野兔当街叫卖，还有国家二类保护动物飞龙。让广东人停止吃野味已经被民间传为“世界上最难做的事之一”。要想彻底刹住吃野味之风，真是不容易。

　　
吃野味之风的源头也许是错误的传统观念作祟，而想改变这种观念却不是朝夕之事。需解决的问题有三：一是吃野味到底能不能进补？二是吃野味会不会吃出毛病？三是即便是对人体有点儿好处是不是非要吃那野味？
　　
相信不少人会有同感，野味无论是口感还是味道，实在不敢恭维。但之所以热衷买野味、送野味，或许是 因“物以稀为贵”。但仅仅为了新鲜，就去冒吃出毛病的危险，就殃及原本就已经稀少的野生动物，既是对自己不负责的表现，也是不善待自然的行为。
　　
媒体报道称，专家认为食用野味没有多大的进补作用。如果真是如此，就需社会媒体进一步加大宣传的力度，最好拿出数据，让那些嗜好野味者心服口服。其实即便吃野味会有好处也是微乎其微，因为有条件天天吃、月月吃的人毕竟是极个别的，偶尔吃一次、吃几口，也很难达到延年益寿的功效，倒不如放野生动物一马。

买的野味究竟是不是野的，也值得怀疑。业内人士提醒说，目前，可供食用的野生资源并不多，很多商贩出售的“野味”其实都是人工养殖的，“野味”只是他们招揽顾客的幌子。花了天价买来的根本就不是野味，那不是也挺亏的吗？

　　
吃野味存在潜在的危害，这可是专家们再三警示的。所有的野生动物都没有经过检疫，很多自然界的动物都带有病毒病菌。一些野生动物被毒致死，虽然食后暂时没什么反应，但一些农药对人体会有一定潜在的影响，严重地还会致癌。有的野味儿还带有寄生虫，人类食用后很容易传染疾病。盲目食用后可能招惹一些人畜共患疾病。野生动物作为异种蛋白被人体吸收后，也很容易引起食物过敏、中毒等反应。人们进食之后，非但没补上，反而惹上病，那就得不偿失了。在把生命和健康看得越来越重的今天，面对野味的诱惑还是管住自己的嘴为好。
　　
人是从森林里走出来的动物。过去什么都敢吃，什么也都吃过。但随着社会的进步，人类文明的程度越来越高，人与自然和谐相处越来越成为现代人的行为规范和道德准则。从保护野生动物的高度出发拒吃野味，是生态文明最高境界的体现。希望我们不要到已经没有野生动物可供保护的时候才想起保护，那真的是为时已晚。
　　
刹住嗜好野味之风，需要综合治理。既要号召公民自觉远离“野味”，也要加大力度打击非法涉猎野生动物者。对贩卖、运输、烹饪、食用野生动物者均应有相应的处罚条款。同时，要在全社会尽快形成一个“保护野生动物文明、嗜好野味愚昧”的舆论氛围，从而使那些嗜好野味者在道德层面上规范自己的行为。