恩平大地多姿彩 一年四季风俗淳

恩平是一块多彩的土地。生活在这里的人们，淳朴善良，勤劳勇敢。千百年来，他们充满智慧地劳作和生活着，演绎出自己独特的风俗民情。即使诸如春节、端午等传统节日，在恩平也带着浓厚的地方色彩，具有浓郁的恩平特色，从而展现出不同寻常的一面，让人久久回味。

新春舞龙 周华东 摄

正月里 闹新春

　　春节是我国民间传统节日，这个节日里，恩平的团年、拜年、开年特别热闹。依俗例，节前人们就忙着办年货、做年宵品，恩平地区的年货多是糖果、瓜子、年糕、油角、煎堆、糖蔗、年桔、发菜等。

　　先讲团年。农历十二月最后一天，称除夕，俗称“年卅晚”。是日一早，家庭主妇拜祭祖先，男人则清除旧物，供奉门神、神龛，贴上新春对联，连“土地”、“天官赐福”、“灶君”、“门官”都贴上新联，布置一番；门口挂上蒜和桔果，表示吉利。然后点明门口的灯，做到春节期间彻夜通明，以取“光明”之意。下午杀鸡宰鹅，到三点钟左右先拜祭社稷、玄母，然后返回家中再参拜列代祖先。

　　团年饭是一年中最丰盛的一餐，用餐时先关上大门，防止别人进来冲饭席，待大家吃完饭才开门。晚上，家人坐在一起说说笑笑，长辈给孩子添岁钱，并对孩子讲“快高长大，读书聪明”等吉利话。团年后，午夜１２时至凌晨１时，妇女们烧炮仗、做“发糍”，以迎新年。

　　正月初一，人们炊发糍，煮斋菜，拜祭祖先，以示大发。且这日不食鸡鹅牲畜，只吃素菜，表示勤俭节朴。早饭后，开始“供斋”。所谓“供斋”就是村中各家各户，备齐发糍、斋菜、桔果、甘蔗等祭品，集齐拜祭社稷。之后是闹新年，成年人到公共场所谈天说地，相互祝愿，小孩燃放炮竹，狂耍不停。人们还开展看戏、看球赛、听故事、瑞狮拜年等各项文娱活动，以示新的一年龙马精神。

　　年初二，开年。大清早起来，清扫房子、果皮、蔗渣、炮竹纸屑等杂物，用线香三炷，红纸一封，倒入垃圾堆。挑水也用线香三炷，红纸一封，插于水埗头或水井边，然后挑水回家，这叫担新年水。是日杀鸡宰鹅，谒拜祖先，全食肉菜，称“开斋”，并对长者送“家盅”，表示尊敬。早饭后，探亲者探亲，狂耍者狂耍，饮茶者饮茶，各适其适。

　　新春佳节，家家户户张灯结彩，红男绿女喜穿新衣，欢乐共兴，一直延续至正月十五日元宵节。

二月二 唱大戏

二月二（即农历二月初二）为“土地”诞，“土地”是社稷之神。是日，恩平各家各户做“艾糍”，备三牲拜神祈福；也有妇女备糕点和三牲赶到某榕树头下或某山上大石旁，为孩子进行“暖契”、“脱契”、“认契”和“拜契”等奉神祈福活动。

　　解放前，恩平地区有各姓族的庙宇，里面供奉了许多菩萨，素为乡人所崇拜，故敬神活动形式各有不同。如圣堂歇马村就有在二月二当天举行隆重的酬神演戏的习俗，是日，人潮涌涌，香火甚盛。自清咸丰年间以来，每届“土地”神诞，例必迎神莅村，庆诞观戏。

带有乡村风情的温泉

三月三 乌拳藤

　　三月三（即农历三月初三），是“北帝”诞。北帝是位德高望重、才智兼备的传奇式人物，他对良民所求之事，都乐于相助。故此，人们赋予他惩恶扬善、为人造福的一身正气，他是群众想象出来的保护神。

　　农历三月初三日，恩平地区各家各户都有做“乌拳藤”糍拜祖先和吃“乌拳藤”糍的习惯。据传，在梅雨季节吃“乌拳藤”，能祛除人体上的湿气。

端午节 赛龙船

　　端午节（恩平人俗称五月节），是我国民间广为流传的传统节日，恩平地区有兴五月初一日的，也有兴五月初五日的，何因？因１９世纪中叶，恩平地区发生暴乱，对百姓进行烧杀抢掠，极为凶残。土人为了抗击自卫，及时疏散妇孺老弱，所以提早在五月初一日过端午节。暴乱平定后，当地土人不忘战乱之苦，便以五月初一日为端午节，习俗沿袭至今。

　　端午节赛龙船是恩平的一项盛大活动。比赛用的龙舟首尾作巨龙形状，每只龙船所载参赛人数为２２人。设１人击锣鼓为指挥，其他人员则扒桨比赛。赛龙船那天，村头渡口江边彩旗飞舞，四乡群众礼服新衣，成群结队拥向江河岸边。高张锦帜罗伞的指挥船屹立于江心，起点处搭起龙门，赛船并排在龙门下。号炮一响，锣鼓震天，鞭炮轰鸣，千桨齐动，龙船宛如离弦之箭，飞出龙门。经过若干小时的角逐，分出胜负，胜者夺锦标而归，一路上欢声雷动，燃炮送行，回到住地举行庆祝盛会。

石头村

中秋节 吃濑粉

　　中秋时节，月朗风清，桂花飘香，自古以来就是赏月佳节。恩平中秋之日，家家做濑粉，杀鸡宰鹅，奉神祀祖，吃团圆饭。晚上皓月当空之时，以月饼、糍、柚、柿、椰子、竽头、菱角、生果等拜月，然后摆上田螺、糖果等与亲友共赏明月。如今，恩平地区中秋之夜，人们大多喜欢到楼顶、野外空地、鳌峰山顶等地，一边赏月，一边欣赏灯色，欢乐聚庆，天上地下相映成趣，别具情致。是日，政府有关部门还举行赏月晚会，进行联谊活动，给古老的节日注入了新的生机。

重阳节 登鳌峰

　　农历九月九日，是民间传统的“重阳节”。九月重阳，金风送爽，五谷飘香，恩平普遍流行登高习俗。

　　初八日傍晚，许多人即结伴成群，踏着曲径山路，步行上鳌峰山。到了半夜，在平整的山坡上席地而坐，在淡淡的月光下唱歌跳舞，弹琴嬉笑，品尝生果点心，通宵达旦，次日继续行至其他景点。初九日的拂晓，攀高的老、幼更是成群结队，孩子们趁着秋高气爽，竞放纸鸢。夕阳西下，人们才余兴未尽地踏上归途。

冬至节 修屋舍

　　冬至（农历十一月初四日）是二十四个节气之一。恩平地区流行着“冬至大如年”、“肥冬瘦年”的俗谚。

　　冬至日，恩平地区的习俗是各家做汤圆，三牲拜神，并大修屋舍。但这天不许出嫁女留在娘家，因当地习俗认为“留女过年莫过冬，过冬两头空”（即娘家和君家不利）。

　　这些具有浓厚民间色彩的活动，表达了恩平人民对生活的美好愿望，因此，这一节令流行至今。