张庆祥：十七，圣人在经典中对于吃素的看法——《饮食与健康》

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        所以每个圣人每次讲到这个问题的时候，都不得已只好语焉不详、模棱两可了，譬如佛经上面所说的，要戒杀。然后又说，可以先吃早斋。所以有一些人会说，佛陀没有硬性规定一定要吃素，只要吃早斋就可以了。这一句话，如果比较有心的人他就会注意到，要戒杀这个问题，以及佛陀慢慢的引导人要吃素的苦心啊！好比如我们劝一个人戒烟一样，你可以跟他讲说，你先学习早上不要抽烟，但是我们的意思绝对不是说：你早上不要抽下午可以多抽一点，对不对？

        让我们来看看佛经中一些有关的记载：　
      

       《涅盘经》：迦叶问佛：云何如来不听食肉？佛言：夫食肉者，断大慈种。迦叶又问：何故先听食三种净肉乃至九种净肉？（注：不见为我杀，，不闻为我杀，不疑为我杀为三净肉。另加自死，鸟残，不为己杀，生朝不畏汤火而熟，不期遇，前已杀为九种净肉。）　佛告迦叶：是因事渐次而制，当知即是现断肉义。佛言：迦叶．我从今已制诸弟子不得复食一切肉也．　

         《楞伽经》：佛言：凡杀生者，多为人食，人若不食，亦无杀事，是故食肉与杀同罪。

        《楞伽经》：未来世，有愚痴人，妄说毗尼（佛法），坏乱正法。诽谤于我，言听食肉，亦自曾食！今此经中，自死他杀，凡是肉者，一切恶断，若有痴人，谤言如来听许食肉，当知是人．恶业所
缠，必当永堕不饶益处。

         由以上证据，　可以证明如来佛禁止教徒食肉的决心，　某些现代高僧提倡可以荤食修行的说法，
实已完全违背如来佛的宗旨了！　

         再如《圣经》旧约中的“创世纪”，明载了天主照自己的肖像造了一男一女后，祝福他们说：“你们要生育繁殖，充满大地，治理大地，管理海中的鱼、天空的飞鸟、各种在地上爬行的生物！”又说：“看，全地面上结种子的各种蔬菜，在果内含有种子的各种果树，我都给你们作食物；至于地上的各种野兽，天空中的各种飞鸟，在地上爬行有生魂的各种动物，我把一切青草给它们做食物。”不仅是人应该吃素，上帝甚至要所有的动物都吃素啊！　

        在《论语》里面也有一段话说：“子所慎斋战疾！”说孔子最戒慎的就是斋，也就是吃素了。又有另一段说：“鱼馁而肉败不食、色恶不食、臭恶不食、失饪不食、不时不食、割不正不食、不得其酱不食。”从这一些话听起来呢，你会感觉到孔子好像有吃肉，又好像没有吃肉，不然就是认为孔子怎么吃肉吃得这么挑剔呀！其实这正是孔子平时想尽办法、想尽理由拒绝吃肉的种种借口啊！不相信的话，你可以试着煮一盘合乎孔子所要求的肉出来看看，又要新鲜、色泽又要好看、闻起来又要没有腥味，还要找到最适合这个东西的烹饪方法，还要符合时节，最困难的是，煮好之后这肉要像豆干一样方方正正的，不然他还不吃呢！再来沾的佐料，还要符合孔子的口味！只要煮过饭的人都知道，这一盘菜根本就煮不出来，因为不论你煮得多好吃，他都可以随便找个借口就不吃了，这不是暗示我们说要吃素，那是什么呢？　

        圣人要教导我们这些口欲太深的人们，就好像是手上抓着一只鸟一样，抓太紧呢怕把它给掐死了，抓太松呢又怕它给飞走了，所以才不得不出此模棱两可的下策啊！难道我们不能体会一下圣人的苦心吗？　

        再说应不应该吃肉的问题，我们应该从卫生、营养以及从人道这方面来讨论才对，我们何必去误解圣人的意思来支持我们的口欲呢？对不对！　我不知道为什么全世界有那么多的人，愿意花很多时间去寻找圣人没有说不能吃肉这些模棱两可的证据，但是我只相信一个事实，那就是从来没有一个圣人说不能吃素，并且呢还不断的诱导我们吃素，只有这一点是可以肯定的！　

        另外也有人说：大家都说吃肉是杀生，是非常残忍的事，但是吃植物不也是一样是杀生是残忍的！那为什么独独的保护动物而去残害植物呢？干脆我两种都吃以示公平好了。如果你回答说，因为动物它会痛呀！他会说：那你怎么知道植物不会痛呢？这个问题困扰着很多很多人，但是请静下来想想，用一把剪刀，剪掉你的指甲跟剪断一根手指的感觉一样吗？植物犹如我们的指甲、头发一般，虽能成长但没有知觉，动物犹如我们的手指一样有血又有肉啊！想象一下被剪掉一根手指的痛楚，或许能令我们深刻的感受到，那些动物朋友们上刀山下油锅的哀号与颤抖吧！　

       当然，我们也常常用一些模棱两可的理由来阻碍自己吃素的决心，例如：一切随缘啦、方便第一啦、不要为了自己造成他人不便啦、会影响应酬啦、或是吃它们还可以帮它们超生啦…等等的理由，但人们应该把自己的方便，建筑在动物朋友的鲜血淋漓之上吗？　

录音：

http://vod.fjdh.com/MPlay/7122/wmv.html?playid=wmv_1_0

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