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水芹菜炒豆腐干

       

发布时间:2012年05月25日
来源:小厨美食——灯芯绒的美食   作者:未知
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原料:水芹菜、豆腐干、姜

做法

1、水芹菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤干水分;

2、水芹菜切段,豆腐干切片,葱姜切丝备用;

3、起油锅,油温热后,小火爆姜;

4、姜丝出香味变黄后,剔除;

5、下豆腐小火慢煎成两面金黄;

6、下水芹菜大火翻炒1分钟;

7、调入盐和味精拌匀,出锅。

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