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干煸手撕包菜

       

发布时间:2012年05月25日
来源:大花生的花生   作者:未知
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材料:包菜500G,油适量,干辣椒适量,花椒1匙,姜片少许,米醋1/2匙,盐2匙,生抽2匙,蘑菇精少许。

做法:

 

1,包菜洗净后撕成大片,沥干水分。

2,姜切片。干辣椒切段,去籽。

3,锅内放油,五成热时放入花椒,姜片,炒出香味后捞出。

4,待油烧得极热后,放入包菜,快速翻炒均匀。放入3和干辣椒,撒盐和米醋。

5,翻炒至菜叶缩水后加入生抽,炒干后关火,加蘑菇精拌匀即可。

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