茼蒿豆腐
发布时间:2012年05月15日
准备工作:
1 茼蒿洗净切段。
2豆腐用手掰成小块。这样豆腐容易入味,也不怕碎,反正碎了也看不出来哈。
开做:
1 把那些末都放热油里爆香。
2 放入茼蒿炒。茼蒿水分比较大,尽量火大些快炒,少出些汤。这时可以加些提鲜的酱油和素蚝油。我炒青菜一律加素蚝油的哈,不喜欢或者没有可以不加。
3 加豆腐炒。小心点翻。看茼蒿熟了,就可以加盐、蘑菇精、白胡椒粉,出锅。
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