鱼香菠菜
发布时间:2012年05月31日
材料
:菠菜250克、姜蓉1/2小匙、红泡椒3颗
调味料:生抽1大匙,陈醋1大匙,砂糖1小匙,蘑菇精1/4小匙,芝麻香5滴
做法:
1.用小刀将菠菜的红根削去根须,保留大部份,用清水冲洗干净。
2.将泡椒,生姜。将调味料放入碗内调匀备用。
3.锅内热1小匙油,放入菠菜大火炒约1分钟,盛出备用。
4.锅内再放少许油,放入泡椒,生姜,炒出香味。
5.倒入调味酱汁烧开,加入菠菜用大火迅速翻炒均匀即可出锅。
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