孜香卤藕
发布时间:2012年05月31日
【原材料】藕300克、红椒1个、干红椒4个。
【调味料】玉米油2大勺、卤汁一大碗、孜然适量、辣椒粉等烧烤调料2大勺、花椒适量。
【做法】
1:藕切块。
2:入素的卤汁锅中卤熟,再浸泡1小时左右。
3:捞出切成粗条。
4:干椒切段,红椒切圈。
5:锅入油,小火炸香花椒和干椒,加入炒香后调入孜然和辣椒粉等烧烤调料。
6:加入藕条、红椒圈翻炒片刻后,拌匀即可。
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