农家笋干
发布时间:2012年06月16日
主料;笋干 素东坡肉
香料;桂皮 八角 香菜头 生姜 干辣椒
调料;酱油 盐 蘑菇精 白糖 香油
做法;将笋干泡12个小时洗净出水,放置高压锅加入香料放入调料,加入清水压熟捞出,
素东坡肉切片放入热油稍炸一下,压好的笋干切成小段,另起锅加入少许有放入干辣椒
煸炒放入切好的笋干略炒一下,加入少许压笋干的剩汤汁同时放入素东坡肉略煮一下,勾少许
芡汁出锅装盘即可。
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