蕃茄土豆
发布时间:2012年06月27日
【原材料】小土豆3个、红圣女果10个、青椒2个。
【调味料】花生油、蕃茄沙司4大勺、白糖1大勺、白醋1小勺、水50ML、盐、蘑菇精、水淀粉。
【做 法】
1:小蕃茄对半切。
2:土豆切片,青椒切滚刀段。
3:锅入油烧六、七成热,入土豆片炸透。
4:炸至淡金黄色时沥油捞出。
5:锅留少油,依次加入除水淀粉外的调味料,炒成酸甜适口的蕃茄汁。
6:再加入青椒翻炒片刻。
7:最后加入土豆片、蕃茄炒匀,出锅前勾薄芡,淋点油。
8:装盘盛出即可。
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