虎皮四季豆
发布时间:2012年07月21日
四季豆烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。
洗干净之后整根放进平底锅,加入适量的油,煎至四季豆穿上虎皮衣。
1)豆角煎好之后,加入姜,花椒炒香
2)加入酱油,糖,调味并拌匀收汁
简单美味的干煸四季豆就做好了。
不喜欢整条吃的,可以在油煎之后,
拿出来冲去油份,并切成段,
这样处理更健康,没那么油。
标签:虎皮四季豆
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