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咖喱时蔬

       

发布时间:2012年07月19日
来源:大菜的美食物语   作者:未知
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材料:土豆100克、胡萝卜100克、花菜100克、西兰花100克(蘑菇、茄子等其他适合炖煮的蔬菜均可)、咖哩粉1.5大匙、水(或者椰浆)、油2汤匙(30ml)、盐适量

做法

1、将土豆去皮切成小块用水冲净沥干,花菜、西兰花拆成小朵洗净沥干,胡萝卜去皮切成厚片

2、锅烧热放入油,加入咖喱粉炒匀、加入土豆和胡萝卜炒匀,加入水(没过材料),加盖将土豆煮软,再加入花菜和西兰花,翻炒均匀。

3、加盖转小火焖煮5分钟。

4、加盐调味即可。

标签:咖喱时蔬
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