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茄汁茭白

       

发布时间:2012年07月25日
来源:互联网   作者:未知
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原料:新鲜茭白(如图)、玉米、碗豆、西红柿酱

 

制做方法:

1、茭白剥皮,洗净,斜切成厚片;玉米煮熟剥粒;

2、起锅热油,爆香姜片,倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒(随时淋少许水,以免茭白炒焦变黑)。

3、茭白七、八成熟时,倒入适量西红柿酱,加少许水、盐、白糖、蘑菇精,快速翻炒至西红柿汁均匀裹上茭白后即可出锅。

标签:茄汁茭白
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