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素炒台式米粉

       

发布时间:2012年07月24日
来源:互联网   作者:未知
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材料:

 

新竹米粉,高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜

 

调味料:酱油,盐,素高汤精,金兰酱油膏

 

制做方法:

 

 

1、高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜分别切丝备用

2、新竹米粉用冷水浸泡片刻至软即可.

3、锅内放少量油冷油爆香香菇,淋入少量酱油.

4、再倒入胡萝卜,西葫芦略炒.

5、放入高丽菜丝放入少量盐,加清水或是素高汤,把菜煮至略软.

6、乘着汤没有煮干,把所有的粉丝放入,倒入酱油膏.

7、煮至汤汁快收干了,不要完全收干哦..就可以盛盘了.

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