素炒台式米粉
发布时间:2012年07月24日
材料:
新竹米粉,高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜
调味料:酱油,盐,素高汤精,金兰酱油膏
制做方法:
1、高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜分别切丝备用
2、新竹米粉用冷水浸泡片刻至软即可.
3、锅内放少量油冷油爆香香菇,淋入少量酱油.
4、再倒入胡萝卜,西葫芦略炒.
5、放入高丽菜丝放入少量盐,加清水或是素高汤,把菜煮至略软.
6、乘着汤没有煮干,把所有的粉丝放入,倒入酱油膏.
7、煮至汤汁快收干了,不要完全收干哦..就可以盛盘了.
标签:素炒台式米粉
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