您现在的位置:佛教导航>> 综合专题>> 美味素食>> 炒菜菜谱>>正文内容

酱爆茄子

       

发布时间:2012年07月01日
来源:阿邦美食——陈志慧的美食博客   作者:未知
人关注  打印  转发  投稿

材料:茄子、甜面酱、姜

做法

1、茄子两根,去蒂后清洗干净,待用。

2、茄子用手将它撕成小块,如果用刀切,茄子的表面会氧化发黑。所以,我们最好用手将茄子撕成合适大小的小块。

3、姜切片。

4、锅里放油,油量要比平时烧菜多放一些油,因为茄子比较吸油。

5、锅里放入姜,注意这时候火候不要太大,否则姜很容易发黑变苦。

6、将刚刚处理好的茄子放入锅内,用铲不停的翻炒,直到炒至茄子变软后盛出备用。

7、锅里留少许油,倒入甜面酱炸香。

8、在将茄子倒入锅中,使甜面酱均匀的涂在每一块茄子上,就可以装盘出锅了。

标签:酱爆茄子
没有相关内容

欢迎投稿:307187592@qq.com news@fjdh.com


QQ:437786417 307187592           在线投稿

------------------------------ 权 益 申 明 -----------------------------
1.所有在佛教导航转载的第三方来源稿件,均符合国家相关法律/政策、各级佛教主管部门规定以及和谐社会公序良俗,除了注明其来源和原始作者外,佛教导航会高度重视和尊重其原始来源的知识产权和著作权诉求。但是,佛教导航不对其关键事实的真实性负责,读者如有疑问请自行核实。另外,佛教导航对其观点的正确性持有审慎和保留态度,同时欢迎读者对第三方来源稿件的观点正确性提出批评;
2.佛教导航欢迎广大读者踊跃投稿,佛教导航将优先发布高质量的稿件,如果有必要,在不破坏关键事实和中心思想的前提下,佛教导航将会对原始稿件做适当润色和修饰,并主动联系作者确认修改稿后,才会正式发布。如果作者希望披露自己的联系方式和个人简单背景资料,佛教导航会尽量满足您的需求;
3.文章来源注明“佛教导航”的文章,为本站编辑组原创文章,其版权归佛教导航所有。欢迎非营利性电子刊物、网站转载,但须清楚注明来源“佛教导航”或作者“佛教导航”。
上一篇:干锅梅菜茶树菇
下一篇:辣香茄条
佛教导航@1999- 2011 Fjdh.com 苏ICP备12040789号-2

办公地址:北京昌平区望都新地南区18号楼三单元501室 办公电话:010-81754277