素蚝油香菇西葫芦
发布时间:2012年09月23日
【材料】西葫芦鲜香菇 红椒(甜辣皆可)
【调料】素蚝油 香油 盐少许
【做法】
1.西葫芦和红椒都洗净切片;
2.鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出,冲净沥干水分后切片;
3.锅入油,热后放入蒜片煸出香味,然后倒入西葫芦翻炒;
4.稍后放入香菇和红椒翻炒片刻;
5.调入适量素蚝油,滴入几滴香油,加入少许盐炒匀即可。
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