芝麻炒山药
发布时间:2013年11月29日
材料:山药、熟芝麻、干红辣椒。
做法:
1、山药切段用开水焯一下,后放入冷水中泡一会儿(据说这样炒出的山药会更脆)。
2、将切好的干红辣椒放入油锅爆香。
3、放入山药大火炒。
4、放入一点点水,同时放入盐、蘑菇精、芝麻,炒匀焖一下。
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