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设为首页杏鲍菇炒甜玉米
发布时间：2017年09月22日
原料：杏鲍菇1个、甜玉米粒100g（煮熟后剥粒冷冻的）、尖椒1个、胡萝卜1/3根、盐1勺、生抽1勺、老抽1/2勺、花生油
做法：
1、杏鲍菇洗净切丁。
2、尖椒、胡萝卜洗净切丁，大蒜剥好后切片。
3、甜玉米解冻备用。
4、炒锅里放入适量的花生油，下胡萝卜丁，翻炒均匀。
5、下剥好的玉米粒，翻炒半分钟。
6、放入杏鲍菇丁，加一勺盐翻炒至杏鲍菇变软。
7、下尖椒丁，继续翻炒至尖椒断生。
8、调入1勺生抽，半勺老抽调味，大火翻炒均匀即可出锅。
小提示：
1、胡萝卜富含维生素A，而维生素A属于脂溶性的，所以要先放。
2、我用的玉米粒是之前煮熟后剥粒冷冻的，如果你用的是新鲜玉米粒，要稍微多炒一会儿。
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