扬州酱菜
发布时间:2012年04月03日
材料:南京大萝卜......1个
调料:酱油......12大匙、糖......6大匙、盐......1小匙、味精......2小匙、水......8大匙
做法:
1、将萝卜洗净,切成片,控干水分。
2、所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出。
3、调料和萝卜先分别放凉,再一起放入消毒过的容器里冷藏保存,一天后即可食用。当然,时间越久,越入味。
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