腌脆瓜
发布时间:2013年01月28日
主料:乳黄瓜500克
调料:生抽半杯、水1杯、陈醋半杯、红糖半杯
做法:
第1步清洗干净的乳黄瓜切小段
第2步开水里汆一下,然后过冷水,如次反复两遍,最后再用开水汆一下,然后马上捞起摊凉
第3步一杯清水加半杯红糖烧至糖完全溶化,然后加入半杯生抽和陈醋拌匀,摊凉后加入乳黄瓜中,用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上两三天更入味
标签:腌脆瓜
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