迷迭香煎蘑菇
发布时间:2012年04月25日
材料: 口蘑4-5朵、杏鲍菇半个、草菇4-5个、香菇4-5朵、新鲜迷迭香3-4支(没有新鲜的,可以用瓶装干香草)、芦笋2-3根、红椒半个
调料:油、盐
制作过程:
1、口蘑、香菇、红椒切片、草菇对半切开,杏鲍菇切成条、芦笋去掉根部老皮,切成斜段;
2、锅内热油,将所有材料倒入,铺开用中火略煎2分钟;
3、看蘑菇变软后,转将迷迭香撕碎撒上,撒少许盐,翻炒均匀(如果觉得太干,可以滴入几滴生抽或水),即可关火装盘,用整枝迷迭香装饰。
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