麻酱白菜帮子
发布时间:2012年04月14日
材料:大白菜帮子6片
调料:芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、蘑菇精少许、水2匙
1、取大白菜帮子洗净,沥干:
2、将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟:
3、捞出放入冰水中片刻,沥干待用:
4、将调料中所有调成糊状(口味轻重看个人):
5、将大白菜帮子切成小块码好,将调好的调料浇在白菜梆子上,撒上压碎的果仁儿即可
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