圆白菜拌木耳
发布时间:2012年04月12日
材料:圆白菜 干木耳 鲜香菇 姜 干辣椒 花椒
调料:蘑菇精 生抽 素蚝油 香油盐
做法:
1.圆白菜洗净,入沸水中汆烫,然后过凉水沥干水分;干木耳泡发待用。
2.切好姜和干辣椒;
3.锅倒少许油,小火煸姜和花椒,在其未变糊之前捞出扔掉;
4.将干辣椒倒入略炒后关火。再下入圆白菜和木耳,放入“调料”拌匀即可,最后还可以加点香醋,很爽口。
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