您现在的位置:佛教导航>> 综合专题>> 美味素食>> 凉菜菜谱>>正文内容

西瓜盅

       

发布时间:2012年04月28日
来源:百事小熊的美食博客   作者:【未知】
人关注  打印  转发  投稿

食材:红玉西瓜1个、银耳少许、穿心莲少许、时令水果梨,木瓜,桃,奇异果或者其他时令水果少许、水适量

做法

1.找两根针和少许细线,用其中一根针线固定在西瓜顶部,然后用另一个贴着西瓜划一条参考线,然后用刀切成锯齿形的花

纹。

2.其他水果切成小块。西瓜瓤挖出(不要全部挖到底部否则容易漏)。

3.汤锅加入少许的水,加入莲子,水发银耳煮开,小火炖30分钟后关火加入冰糖,待其冷却备用。由于西瓜尺寸较小,汤汁料理步骤尽量选择小的迷你锅具,这样便于操作,否则用正常的汤锅很容易糊锅。

4.冷却好的银耳莲子倒入西瓜盅内,随后加入水果,然后盖上西瓜盖,上蒸锅蒸20分钟,然后拿出冷却即可食用,放在冰箱冷藏过更添风味。蒸锅的密封程度直接影响料理的时间和菜品的口味。小熊不禁感叹喜时中华炒锅真的是全能,无论爆炒还是蒸制都很得心应手,主要是蒸笼够大可以轻松放入西瓜盅,不用单独用蒸锅啦。

标签:西瓜盅
没有相关内容

欢迎投稿:307187592@qq.com news@fjdh.com


QQ:437786417 307187592           在线投稿

------------------------------ 权 益 申 明 -----------------------------
1.所有在佛教导航转载的第三方来源稿件,均符合国家相关法律/政策、各级佛教主管部门规定以及和谐社会公序良俗,除了注明其来源和原始作者外,佛教导航会高度重视和尊重其原始来源的知识产权和著作权诉求。但是,佛教导航不对其关键事实的真实性负责,读者如有疑问请自行核实。另外,佛教导航对其观点的正确性持有审慎和保留态度,同时欢迎读者对第三方来源稿件的观点正确性提出批评;
2.佛教导航欢迎广大读者踊跃投稿,佛教导航将优先发布高质量的稿件,如果有必要,在不破坏关键事实和中心思想的前提下,佛教导航将会对原始稿件做适当润色和修饰,并主动联系作者确认修改稿后,才会正式发布。如果作者希望披露自己的联系方式和个人简单背景资料,佛教导航会尽量满足您的需求;
3.文章来源注明“佛教导航”的文章,为本站编辑组原创文章,其版权归佛教导航所有。欢迎非营利性电子刊物、网站转载,但须清楚注明来源“佛教导航”或作者“佛教导航”。
佛教导航@1999- 2011 Fjdh.com 苏ICP备12040789号-2

办公地址:北京昌平区望都新地南区18号楼三单元501室 办公电话:010-81754277