怪味菠菜
发布时间:2012年04月24日
配料:菠菜,干辣椒,辣椒面,花椒面,大料,香叶,桂皮,植物油,盐,糖,蘑菇精,酱油,陈醋。
第一步:将菠菜用水焯一下,然后用凉水投一下,这样可以防止菠菜变黄。
第二步:制作拌料,首先要把干辣椒剪成小块,放到一个碗里,在再那个碗里放入花椒粉和辣椒粉,这个根据自己的口味放。然后起锅倒油然后放入大料,桂皮,香叶抄出香味捞出,然后将油倒到刚刚准备好的碗里,辣
椒油就做好了。
第三步,倒入酱油和陈醋,盐和糖,搅拌一下,这样料汁就做好了,最后将料汁到在菠菜上这道菜就做好了,味道很爽口。
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