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双椒拌木耳

       

发布时间:2012年04月19日
来源:桑梓的美食博客   作者:【未知】
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原料:木耳2把(用手抓的),剁双椒各1.5大匙

调料:生抽:香醋:白糖:香油:盐:白胡椒粉=3:1:1:0.5:0.25:0.25

做法

 

1、将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,并摘掉硬结,撕成拇指大小的块状。

2、锅中入水烧开后,放入木耳,汆烫2分钟后捞出浸入冷水备用。

3、剁椒、调料混合后拌入沥干水的木耳中,盖上盖子,放在冰箱中腌制2小时后食用。

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