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油醋大拌菜

       

发布时间:2012年04月15日
来源:豆牛的美食博客   作者:【未知】
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原料:紫甘蓝、甜脆玉米、樱桃西红柿、香菜、香醋、香油、盐、胡椒粉、白糖

做法

1.将紫甘蓝洗净后切成细丝,樱桃西红柿切成小块,香菜切成约3厘米长的段;

2.玉米粒掰下,放入沸水中,用中火焯烫3-5分钟,之后捞出立即放入凉水中过凉;

3.另取一碗,放入20ml香醋,20ml香油,5克白糖,用打蛋器抽打至油醋混合;

4.将油醋汁倒入紫甘蓝、玉米、西红柿、香菜中,最后根据自己的口味加入适量的盐、白胡椒调味即可。

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