香蔬伴豆腐
发布时间:2012年05月12日
材 料
•板豆腐一盒
•1/4个青椒,切丁
•1/4个红椒,切丁
•5个钮扣菇,切片
•2大匙油
•1大匙枫糖浆
•3大匙酱油
•1茶匙芝麻油
•1茶匙白芝麻粒
•盐适量
•黑胡椒适量
作 法
1、将豆腐切块,放入锅中蒸15至20分钟。
2、将酱油、枫糖浆、黑胡椒放入碗中,备用。
3、将油放入锅中加热,加入香菇,炒到香菇变软,放入些许的盐。
4、加红椒、青椒于锅中,再放入第二项的调味料后,混合均匀。煮到青椒与红椒变软,撒上芝麻粒与芝麻油,关火。
5、将蒸好的豆腐排入盘中,将炒好的蔬菜淋在上面即可。
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