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红油拌凉皮

       

发布时间:2012年05月13日
来源:美食天下——83小钟blog   作者:未知
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凉拌汁做法:

原料:盐、生抽、老抽、醋、糖、芝麻、蘑菇精、胡椒粉、辣椒末、麻油。

做法

1、加适量盐,生抽,老抽,醋,糖,蘑菇精,胡椒粉拌匀;

2、取油锅,油热后,火调到最小,加入干红辣椒末和芝麻,炸至出香味于,且油也变成红油;

3、浇在步骤1拌好的调料上,滴几滴芝麻油就OK啦。

 

红油拌凉皮做法

原料

:凉皮、香菜、凉拌汁。

做法

1、凉皮洗净,打卷切成条,打散装进一大碗里;

2、香菜切碎;

3、在切好的凉皮里,放入切好的香菜碎,倒入调好的凉拌汁,拌匀即可。

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