紫甘蓝双丝卷

发布时间：2012年05月13日

来源：apple爱自己的博客作者：未知

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材料1：紫甘蓝、胡萝卜、白萝卜、香菇（泡好）。

材料2：素蚝油、美极鲜味汁、酱油、糖、淀粉。

步骤：

1、胡萝卜，白萝卜切成细丝，紫甘蓝片掉硬梗留叶子。

2、清水放少许盐、油，将紫甘蓝叶放入软捞起（放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮）。

3、萝卜丝放入过油。

4、萝卜捞起沥油，锅中油也盛出（一部分用来接着用，一部分可以做其他用，拌面吃就超赞！！）。

5、用紫甘蓝包住带着萝卜丝。

6、将香菇放入油锅中爆炒，倒入适量素蚝油、美极鲜味汁、糖，煮开转小火让香菇吸收汤汁，充分入味。

7、最后加适量水淀粉勾薄芡，淋在卷好的紫甘蓝上即可！

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