麻香冷豆腐
发布时间:2012年05月09日
食材:南豆腐1块,红油金针菇少许,香菜段少许
调味汁:一大汤勺芝麻酱加水泻开,然后加入一小勺沙茶酱,盐,蘑菇精,一茶勺糖,一勺油泼辣子,和少许姜末即可。
制做方法:
1.南豆腐洗净,放入烧开的水中煮2-4分钟,要提前在水中加些盐,这样豆腐菜不容易破。
2.冷却的豆腐切成小块,放入调味汁,拌入红油金针菇,撒上鲜菜末即可。
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