大白菜粉丝汤

发布时间：2017年09月16日

来源：作者：佚名

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大白菜粉丝汤，记忆中童年的味道。

原料：大白菜/5~6片、平菇/20克、耳菇/2个、龙口粉丝/2小捆、百叶包（素馅）/4只、玉米油/适量、白胡椒/适量（依个人口味可调整）、盐/适量

大白菜粉丝汤，记忆中童年的味道。

　　做法：

　　1、大白菜、平菇、耳菇洗净，切片备用。龙口粉丝用清水浸泡15~20分钟左右。（如果时间紧张，可以用温水泡，会更快泡软粉丝。）

　　2、取一锅烧热至6分热后加入花生油，油烧热后，放入大白菜、平菇、耳菇翻炒。

　　3、大白菜翻炒至变色后，加入百叶包。百叶包是之前做好剩下的，馅是素的。

　　4、加入一大碗清水，盖锅大火烧。

　　5、烧开后，放入泡软的粉丝。

　　6、烧开2次后，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌一下，关火。微微甜的大白菜粉丝汤就完成了。

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