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冬瓜莲子汤

       

发布时间:2017年10月05日
来源:   作者:佚名
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   原料:用料:冬瓜 500g、莲子 一把、香菇蒂 2个、香叶(月桂叶) 1片、盐 1/2小匙

   制作方法:

  1. 冬瓜切掉最外层的皮,保留一些绿色的部分,抗氧化的成分大都集中在皮里呢。莲子提前用冷水泡一个小时

  2、 冬瓜去瓢去籽切块待用

  3. 香菇蒂,平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干,煲汤用天然提鲜味

  4.切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中,加冷水没过,开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时,冬瓜呈半透明状即可,出锅前加盐调味

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