印尼沙嗲酱
发布时间:2012年04月10日
用料:黄飞红香脆椒、熟花生米、马来西亚咖喱粉、椰浆、青柠汁、花生酱、泰国辣椒酱、香茅、柠檬叶、蘑菇精
制作:
1. 黄飞红香脆椒用粉碎机打碎。
2. 熟花生米用粉碎机打碎。
3. 取平底锅,倒入水,然后放入香茅、柠檬叶、香菜、胡萝卜,大火烧开,调小火慢慢煮。熬煎20分钟左右
,捞出香茅、柠檬叶、香菜、胡萝卜,留下香料水。
4. 香料水里放入泰国辣椒酱、马来西亚咖喱粉、花生酱、黄飞红香脆椒碎、椰浆、青柠汁,开小火慢慢熬制
,然后放入熟花生米碎、蘑菇精拌匀出锅即可。
标签:印尼沙嗲酱
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