杂粮米绣球
发布时间:2014年10月24日
材料:梗米100克、红米30克、糯小黄米30克、荞麦30克、血糯米10克、盐10克
做法:
1、红米洗净泡约1小时。
2、糯米、黑米洗净泡约30分钟。
3、将材料一起放入电饭锅中煮熟,水与米的比例为1:1。
4、煮好的饭先不要开锅,让米饭在保温的状态下多焖10分钟,这样煮出来的米饭又香又有弹性。
5、取米饭约40克,摊平在手掌上,做成圆型小饭团即可。
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