天贝彩串(焯)
发布时间:2012年04月11日
主料:天贝、胡萝卜、青笋、山药、白芝麻
调料:沙拉酱或各种酱料
做法:
(1)天贝切长条,备用;
(2)胡萝卜去皮,切圆形片,过热水焯一下,捞出备用;
(3)青笋去皮,切小滚刀块,过热水焯一下,捞出备用;
(4)山药去皮,放热水里煮2-3分钟,捞出,切小滚刀块,备用;
(5)将天贝、胡萝卜、青笋、山药穿在竹签上,均匀抹上秘制沙拉酱,洒上芝麻即可。
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