软炸天贝
发布时间:2012年08月27日
主料:天贝
调料:盐、白胡椒粉、色拉油、淀粉、面粉、水、花椒
做法:
(1)天贝切长条,用盐和白胡椒粉腌,备用;
(2)调糊:面粉和淀粉加水,拌匀,备用;
(3)椒盐:把花椒炒干,用打碎机打碎,和盐拌匀,备用;
(4)把腌好的天贝粘上调好的糊,过油(油6-7成热)炸2-3分钟捞出,装盘,配椒盐即可。
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