西红柿煎土豆
发布时间:2017年09月22日
主料:土豆250g、西红柿200g
辅料:罗勒叶适量、盐2g、白胡椒粉3g、橄榄油5ml
做法:
1、准备西红柿、土豆、罗勒叶。
2、洗净的西红柿切薄片备用。
3、锅烧热,注入橄榄油、铺上土豆。
4、土豆两面煎制,洗净罗勒叶切碎,撒入土豆片中,加入1克盐,慢火将土豆煎熟,装盘。
5、另起锅,注入橄榄油,铺上西红柿片。
6、西红柿两面翻煎片刻,加入剩余的盐和罗勒叶,盛入盘中。
7、取一盘子,沿着盘子边缘一片叠一片,交错摆放上煎好的土豆片和西红柿片。最后撒上白胡椒粉即可。
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