甜蜜蜜金丝鸟窠
发布时间:2017年10月27日
原料:红薯、糖、水
做法:
1、准备材料;
2、红薯切长方形块,削匀溜;
3、到油锅中炸熟;
4、捞出沥油;
5、一段分别插上牙签;
6、锅中倒入白糖烧融化;
7、加上两倍的水熬制糖稀,先冒大泡,逐渐转成小泡,用铲子舀起倒下时能拉丝即可;
8、将炸好的红薯蘸上糖稀,右手用铲子舀起糖稀,糖稀滴落的过程拉细丝,将红薯反复缠绕即可,缠完后将牙签脱出;
9、装盘,可以配点香香的桂花酱。
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