怪味小土豆
发布时间:2012年04月11日
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材料:小土豆500g
调料:辣椒粉2小勺,孜然粉半小勺,花椒粒1小勺,盐1/2小勺
做法:
1】小土豆洗净(不去皮);辣椒粉,孜然粉,盐兑匀
2】小土豆上锅蒸,水烧开蒸20分钟,蒸熟即可
3】锅内放入橄榄油烧热,放入蒸熟的小土豆,用铲子压扁
4】土豆煎至两面焦黄,倒入花椒粒煸香;加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可!
标签:怪味小土豆
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