橙肉土豆泥
发布时间:2012年04月10日
【原料】土豆2个,橙1个
【装饰材料】胡萝卜,红豆,枸杞,星星软糖,模具
1. 土豆去皮切片;胡萝卜去皮切薄片(只需几片),红豆洗净;一起上锅蒸熟;
2. 橙子切开,取橙肉,备用;
3. 枸杞用温水泡发,备用;
4. 取适量油,抹在模具内侧,以方便待会顺利脱模。
5. 土豆蒸熟后,加入保鲜袋中,用擀面杖(或可乐瓶之类的)擀成泥状,尽量细一点,这样口感会好一些;
6. 根据个人口味,将土豆泥分成两份:一份可加糖(或盐),做成原味的;另一份和准备好的橙肉混合均匀,即成橙味的。
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