香芋多福锅
发布时间:2012年04月10日
食材明细
主料:香芋8个、炸豆腐2盒、豆芽150g、魔芋丝1盒、牛蒡卷3个、青辣椒2个、调味料:冬阴功调味酱1大勺、柠檬汁1大勺、盐适量
做法:
1、准备食材。
香芋去皮,切片。炸豆腐切大片。
魔芋丝缠成结。青辣椒切碎。
豆芽洗净去头尾。牛蒡卷对切。
2、炒锅内放油,下青辣椒,加入冬阴功酱,炒出香味至油变色。
3、放入切片的芋艿,翻炒均匀。
4、加入适量清水,煮开。
5、准备一个砂锅,豆芽铺底,依次排入魔芋结,豆腐片。
6、将炒锅内的料倒入砂锅,上层再铺一层豆腐,少许豆芽,以及对切后的牛蒡卷。
7、盖盖子,大火煮开后,小火焖5分钟左右。
8、淋入一勺柠檬汁和少许美极鲜味汁,完成。
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