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土豆炖豆角

       

发布时间:2012年04月04日
来源:小厨美食   作者:
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主料:四季豆、土豆

辅料:花椒、葱、姜、老抽、盐、蘑菇精

做法

1、将豆角两边的筋撕掉,掰成段洗净;土豆去皮后切块;葱、姜切丝。

2、锅内放油烧热,炒香葱、姜、花椒,加一些老抽上色,翻炒匀。

3、然后放豆角、土豆翻炒,待炒至豆角变成翠绿色的时候添适量清水。

4、旺火煮沸后改用小火炖三十分钟左右。

5、最后放盐、蘑菇精调味即可出锅。 

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